L'esprit de Can Fafa
est une graminée
que le guergal emporte
jusqu'aux coteaux bénis
du château de Valmy
qui le jalouse un peu,
lui l'ancien entraîneur
du maître de céans,
car la fine cuisine
du Mas de Mon Faré
prolonge la magie
du café de Palau
et les plats qui défilent
sous les palais béats
naissent de l'enthousiasme
de ses alter ego.
