Un cadeau des enfants

Lentilles de Noël,
les lentilles du Puy.
Un cadeau des enfants
que j'ai gardé à l'ombre.

À l'ombre du placard,
entre sel et épices,
attendant l'occasion
d'un festin en petit.

Et voici que survient
ce jour tant attendu.
Un dimanche frileux,
premier de février.

Alors je rends hommage
à cet or de l'Auvergne
dans ma cocotte bleue
sur mon feu électrique.

Et si l'ombre rougeoie
c'est qu'elle s'émeut bien vite
en mêlant aux lentilles
l'oignon et la carotte.

Puis en fin de cuisson
de la saucisse fine,
patiemment tronçonnée
au milieu de ses sucs.

Lentilles de Noël
et mes enfants présents
dans chaque once d'odeur
qui envahit mon être.