À la fille petite du Café Rouge
Le siècle avait trente ans
et tu étais la petite,
la petite dernière
de cafetiers d'ici,
venus d'une île proche
dont ils avaient l'accent
et déjà tout enfant
tu lisais en public
les vers de ton cher oncle
chantant notre Collioure.
Ce siècle aura trente ans
et tu es notre grande.