mercredi 30 avril 2025

El hombre de los churros

Ell està preparando
la masa de los churros.
Sabe que a la harina
le falta un ingrediente.

El amor al oficio,
el respeto del arte.
con unos secretitos
que no quiere dejar.

Al salir del aceite,
dorados y tiernecitos,
los churros del abuelo
sabrán a gloria pura.

Un placer del domingo,
de los días festivos.
Lo esencial sencillo
cocido en el Vernet.