Apéritif

J'aime l'apéritif
pris sur la table ronde,
il ouvre l'appétit
et pose le rituel.

Dans les assiettes plates,
la danse des saveurs.
Le salmis de pintade,
les champignons sautés.

Les fromages par trois
dont celui singulier
qui fait de l'abricot
un réhausseur de goût.

Mais l'appétit qui s'ouvre
a besoin de l'après.
Du canapé moelleux
où la langue pétille.

Un trait de citronnade,
des livres partagés
et le passé renaît
au fil de nos devis.