Un parell d'ous ferrats,
un perol d'albergínies.
Que aquestes no siguin moltes,
dues, tres o quatre.
un perol d'albergínies.
Que aquestes no siguin moltes,
dues, tres o quatre.
Aquest serà el teu esmorzar,
en un plat de porcellana fina,
un sol de colors vius
per començar el dia.
Res de l'altre món, tot d'aquest,
que de cada dia neix la joia
i l'endemà serà nostàlgia
d'aquest plaer tan teu i tan senzill.
By Courtesy Of Esperanza Curto Carreras,
from Recuperar sa cuina de Menorca
