Tailleurs de pain

Ils ont taillé le pain
le pain de notre terre
aux couleurs Sang et Or,
dans notre bon café.

Des tranches odorantes
pour complaire à chacun
et pour saucer un brin
les plats qui s’annonçaient.

Des travailleurs de l’ombre,
sensibles et dévoués
sans qui nous ne serions
que de pieux affamés.