No podien faltar embotits,
ni birra freda, ni truita.
Nos havíem trobat per assajar
ni birra freda, ni truita.
Nos havíem trobat per assajar
plegats, pallagos del conflent
i castellers del Riberal. Bona
vesprada, acabada per converses
en veu alta i rialles en torn
del petit bar que havia abandonat,
digueren, l'amfitriona Marie.
Foren hores llargues, càlides,
mes no pas calentes, gràcies
al ventolí que nos feia costat.