Una paella des d'Occitània

El mar blau se n'ha anat
i la bassa queda buida.
La rotllana és un retrat
de la sorprenent fugida.

Veniu tots al soparet,
al casal gran de la vila
que per a quaranta és fet
i la gent ja s'hi apila.

Les gambes us piquen l'ullet,
i estan badallant els musclos.
D'arròs és el caminet
i de brou de peix els rius.

© Jacqueline Catala