Un llaç de grans de sal,
llevat, aigua, farina
i un somriure daurat.
llevat, aigua, farina
i un somriure daurat.
Aquesta és la recepta
dels passejos d'hivern,
a la vora del riu.
De la llunyana Alsàcia,
treuen l'accent de festa
pels freds espertinars.
Quan tanquin les casetes
i se'n tornin a l'Est,
deixaran a les boques...
...un tast inconfusible.
© Sophie Ferrer
