Al Miquel Mariano Vadell, amb afecte
Menjar de pobres de postguerra.
Res d'arròs sinò blat xeixa amb
una miqueta de carn i moniato.
Una plata cremant per compensar
la falta de calor a la llar.
I ara tres plats de fang bonic,
la cuina exquisida del memorialista
de la gastronomia menorquina. Tres sols
que no deixaran de brillar al meu cor.
