À Béatrice et André,
et à nous tous, Treizistes
Pendant que, dans la salle,
les propos prennent fin,
dans son coin, à l'étage,
tiédit la cuisinière.
Un monstre débonnaire
de kilos et d'inox,
veillé par la bouteille
au charme vermillon.
L'odeur qui flotte encore
en signe la passion :
brûler jusqu'à s'éteindre
pour complaire aux convives.
De Prévert l'inventaire
du fils d'un bon boucher,
elle est pièce de choix
qui ferme la cuisine.
Je lui ai rendu hommage,
voici cinq ou six heures,
promettant à l'envi
de lui dédier ces vers.
La nuit s'est refermée
sur le cube d'acier.
Je le sens qui ronronne
d'un plaisir enfantin.
