Du sel, de la farine
et de l'eau. Un peu
de levain en devenir.
Les mains pétrissent,
se serrent, se croisent,
se recouvrent, tout
enfarinées. Puis le pâton
repose, doucettement, très
lentement, sur un fauteuil
dans un coin ombreux du
jardin. Indescriptible
fermentation. La pâte
lève et embaume. Infinie
maturation, semblable à celle
de l'amitié véritable.
