jeudi 20 août 2020

Bolonyesa / Bolognaise

Salsa espessa,
de carn picada
i tomàquet dolç.

Fos el formatge
en pols, la salsa
ja fa xup-xup i

tan rosses i dignes,
les pastes ballen
la dansa del bullit.

***

Sauce épaisse
de viande hachée
et de tomate douce.

Le fromage en poudre
fondu, la sauce
bouillonne déjà et

toutes blondes et dignes,
les pâtes dansent
la danse de l'ébullition.