L'ami insomniaque, en plein cœur
de la nuit, revoit la mince tôle,
chauffée à blanc, dont sa tante
recouvrait le lit gras des cannellonis
afin que le fromage, déposé par
sa main de semeuse experte,
croustille en crépitant.
Heures longues et savoureuses
où la main aimante de la tante
risquait tout pour complaire à l'enfant.
